CONFETTURA DI FRAGOLA CANDONGA DI POLICORO (220g)

CONFETTURA DI FRAGOLA CANDONGA DI POLICORO
120g di fragole per 100g di confettura

Dalla piana di Policoro, nel cuore della Basilicata, nasce una delle fragole più pregiate d’Italia: la Candonga, famosa per il suo profumo intenso, la polpa soda e il gusto naturalmente dolce.

Da questi frutti, raccolti a mano al perfetto grado di maturazione, nasce la Confettura di Fragola Candonga, realizzata artigianalmente con pochi ingredienti genuini e cottura lenta, come una volta.

Senza coloranti né conservanti, questa confettura sprigiona un gusto pieno e autentico, ideale per colazioni e merende, ma anche per accompagnare formaggi freschi, crostate e yogurt naturali.

Ogni vaso da 220 g racchiude oltre il 70% di frutta fresca, mantenendo intatto l’aroma e il colore della fragola appena colta.

Un’eccellenza lucana che profuma di sole, passione e artigianalità.

Per chi ama le cose buone, fatte con amore e lentezza.

Descrizione lavorazione:
la materia prima utilizzata è frutta fresca prodotta nei terreni aziendali, siti nell´area di Metaponto -sud italia-, di varietà Candonga. La frutta viene lavorata entro 24 ore dalla raccolta.

Per ottenere 100 g di confettura vengono utilizzati 120g di fragole fresche, senza l’aggiunta di conservanti.

Ingredienti: Fragole, zucchero, succo di limone.