PESTASÙ - VASSOIETTO 200g

PESTASÙ

Vassoietto 200g

Dal tradizionale ‘frant’, composto da formaggi ‘frantumati’e reimpastati con la panna e il pepe, nasce il Pestasù.

Frutti rossi, Nocciole, e Marsala per un formaggio raffinato, dolce, femminile, ma con una nota speziata che conquista.

Ottimo come ‘coccola’ dolce a fine pasto, per stupire in una degustazione, o per creativi ripieni e mantecature.

SCHEDA TECNICA

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sotto riportati o ai componenti del latte.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE: Pestasù

CATEGORIA: Specialità

STAGIONATURA: Assente

INGREDIENTI: Formaggi di diversa stagionatura (latte, sale, caglio, lisozima), panna, pepe, mirtilli disidratati 7%, vino marsala 5%, noccioline 1%.

ORIGINE DEL LATTE: Italia

ALLERGENI: Latte, Lisozima, Solfiti, Noccioline. Può contenere tracce di arachidi e frutta a guscio.

OGM: Non contiene e non deriva da OGM

SHELF-LIFE: 120 gg

CONSERVAZIONE: +4°C

IMBALLO: Sottovuoto

PESO INDICATIVO: 200 gr

FORMA: Cilindrica

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

SAPORE: Marcato leggermente piccante con contrasto tra dolce e piccante

ASPETTO ESTERNO: Crosta non presente

ASPETTO INTERNO: Struttura compatta

CONSISTENZA: Morbida non elastica tendenzialmente friabile

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100 g di prodotto)

VALORE ENERGETICO: 428 Kcal/ 1772 KJ

GRASSI: 38 g

di cui SATURI: 27 g

CARBOIDRATI: 1.5 g

di cui ZUCCHERI: 1.5 g

PROTEINE: 20 g

SALE: 1.3 g