QUATTRO STAGIONI - LATTERIA SAPORI ANTICHI 300g

Formaggio Quattro Stagioni ( 12 mesi )

Quattro stagioni perchè assorbe 1 anno di stagionatura percorrendo appunto le 4 stagioni dell'anno. Come una volta... 

Il nostro Latteria, invecchiato come un tempo, al ritmo delle stagioni nelle vecchie celle della famiglia produttrice

Un prodotto che sprigiona gli aromi antichi, dei formaggi di una volta.

NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO.

Pezzatura: 300g

SCHEDA TECNICA:

Il prodotto può essere destinato a tutta la popolazione con esclusione di coloro che sono allergici agli ingredienti sotto riportati o ai componenti del latte.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

DENOMINAZIONE: Latteria d’Aviano Quattro stagioni

CATEGORIA: Stagionati

STAGIONATURA: 12 mesi

INGREDIENTI: Latte, sale, caglio

ORIGINE DEL LATTE: Italia

ALLERGENI: Latte

OGM: Non contiene e non deriva da OGM

SHELF-LIFE: 120 gg da confezionamento

CONSERVAZIONE: +8°C

IMBALLO/CONFEZIONE: Sottovuoto

PESO INDICATIVO FORMA: Variabile da 6 a 8 Kg

FORMA: Cilindrica con scalzo di 8-10 cm, diametro di 30-35 cm

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ODORE: Gradevole

COLORE: Giallo paglierino, variabile secondo la stagionatura

SAPORE: Deciso

ASPETTO ESTERNO: Crosta presente non edibile

ASPETTO INTERNO: Pasta compatta con presenza di occhiatura irregolare

CONSISTENZA: Compatta

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100 g di prodotto)

VALORE ENERGETICO: 400 Kcal/ 1660 KJ

GRASSI: 32 g

di cui SATURI: 24 g

CARBOIDRATI: 0 g

di cui ZUCCHERI: 0 g

PROTEINE: 28 g

SALE: 1.9 g