PANETTONE SENZA GLUTINE ARTIGIANALE CARAMELLO SALATO - 500g

PANETTONE ARTIGIANALE SENZA GLUTINE - CARAMELLO SALATO
500g

Questo panettone è senza glutine e senza lattosio, pertanto può essere consumato tranquillamente da chi ha queste intolleranze.

Formato: 450-500g

Impasto: Classico senza glutine con ripieno e glassatura al caramello salato e metodo di produzione artigianale locale

INGREDIENTI:

Miscela Oro Grandi Lievitati (Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, zucchero, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell 1.2 propan- diolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di SOIA, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio, addensati: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra di psyllium, farina di pisello e vanillina.) (47.69%), Acqua (9.54%), Zucchero Semolato (7.15%), Lievito madre frumento in polvere (4.77%), ESSENZA FROLLA (OLI E GRASSI VEGETALI [80%] (GRASSI (PALMA, COCCO E PALMISTI IN PROPORZIONE VARIABILE) OLI (GIRASOLE ALTO OLEICO)), ACQUA, EMULSIONANTE (E471), SALE (0, 3%), SUCCO DI LIMONE CONCENTRATO, AROMI.) (4.77%), Professional Crem (Acqua, Grassi vegetali totalmente idrogenati (palmisto 20%), zucchero, proteine isolate di soia, stabilizzanti: E420ii, E463, E339, emulsionanti: E472e, E433, E472b, sale, aromi, colorante: betacarotene (E160a)) (4.77%), cioccolato fondente kosher (PASTA DI CACAO, ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, EMULSIONANTE E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMA NATURALE DI VANIGLIA) (4.77%), Tuorlo d’uovo pastorizzato (4.77%), Mandorle dolci secche (4.77%), Sale da cucina, Miele (1.43%), SALE (0.48%), (emulsionanti(mono e digliceridi degli acidi grassi idratati, e475, e470, ) stabilizzanti (e422), aromi diluiti con propilenglicole) (0.33%). PER GLI ALLERGENI VEDI INGREDIENTI IN GRASSETTO. PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Frutti a guscio / Noci, Semi di sesamo, Soia.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g

Energia: 1660 kJ / 396 kcal

Grassi: 17g - di cui Acidi grassi saturi 10g

Carboidrati: 50g - di cui Zuccheri 26g

Fibre: 1,8g

Proteine: 9,0g

Sale: 0,44g