FUNGHI MISTI DELLA VALTELLINA IN OLIO

FUNGHI DELLA VALTELLINA IN OLIO

Ci sono sapori che sanno di bosco, di montagna e di tempo lento.

Questi funghi della Valtellina in olio nascono da una selezione di varietà tipiche dei territori alpini: famigliola gialla, funghi di muschio e gallinacci.

Tre specie diverse che insieme creano un equilibrio perfetto di profumi, consistenze e sapori.

Dopo la raccolta e la lavorazione, i funghi vengono conservati in olio per preservarne fragranza e carattere.

Il risultato è un prodotto pronto da portare in tavola, capace di trasformare un semplice antipasto in qualcosa di speciale.

Sono ideali per:

• taglieri rustici

• antipasti di montagna

• bruschette e crostini

• contorni per carni

• arricchire insalate o piatti freddi

Un vasetto racchiude l’essenza dei boschi alpini: profumi intensi ma eleganti, consistenza carnosa e gusto autentico.

Una piccola specialità di montagna, pronta da condividere.

INGREDIENTI:

funghi famigliola gialla, funghi porcini, funghi del muschio, funghi gallinacci ( in proporzioni variabili ) 70%

olio d'oliva 29%

sale

pepe

spezie

aceto

acido citrico