PASTA ALL'UOVO "PAGLIA E FIENO" DELL'ALTO ADIGE 330G

Pasta all'uovo e all'aglio orsino, chiamata Paglia e fieno,  prodotta artigianalmente in Alto Adige a 1200m slmConf. 330g (4 porzioni )

Consigli per la preparazione:

Speck e erbe dell’orto

Radicchio e salsa al formaggio

Prosciutto crudo, cipolla e rucola

Salmone affumicato con noci

Cipolla e acciughe

Preparazione: Versare il contenuto della confezione in circa 3 litri d’acqua bollente, salata con 2 cucchiai di sale grosso; mescolare, cuocere per circa 7 min. fino a raggiungere la cottura desiderata. Scolare. Scaldare il burro in una padella e aggiungere la pasta all’uovo e all’aglio orsino; condire con sale e pepe macinato al momento. Buon appetito!

INGREDIENTI:

Ingredienti pasta all’uovo: Semola di grano duro, uova fresche d’allevamento all’aperto 30%

Ingredienti pasta all’aglio orsino: Semola di grano duro, uova fresche d’allevamento all’aperto 20%, acqua, aglio orsino 1,5%, timo, rosmarino 0,1%

Tempo di cottura:7 min.